6 comidas que causan hinchazón

La hinchazón es cuando su vientre o estómago se siente hinchado o agrandado después de comer.

Por lo general, es causada por gases u otros problemas digestivos.

El hinchazón es muy común. Alrededor del 16-30% de las personas dicen que lo experimentan regularmente.

Aunque el hinchazón puede ser un síntoma de una condición médica seria, generalmente es causada por algún alimento en la dieta.

Aquí hay 13 alimentos que pueden causar hinchazón, junto con sugerencias sobre sus posibles remplazos.

1. Frijoles

Contienen altas cantidades de proteínas y carbohidratos saludables. Los frijoles son también muy ricos en fibra, así como varias vitaminas y minerales.

Sin embargo, la mayoría de los frijoles contienen azúcares llamados alfa-galactósidos, que pertenecen a un grupo de carbohidratos conocidos por generar gases.

Estos son carbohidratos de cadena corta (estructura química) que escapan la digestión y luego son fermentados por bacterias intestinales en el colon. El gas es un subproducto de este proceso.

Para las personas sanas, simplemente proporcionan combustible para las bacterias digestivas beneficiosas y no deberían causar ningún problema.

Sin embargo, para las personas con síndrome del intestino irritable, otro tipo de gas se forma durante el proceso de fermentación. Esto puede causar molestias importantes, con síntomas como hinchazón, flatulencia, calambres y diarrea.

Remojar y limpiar los frijoles es una buena manera de reducir estos carbohidratos en los frijoles. Cambiar el agua varias veces también puede ayudar.

Qué comer en su lugar: Algunos frijoles son más fáciles de digerir en el sistema digestivo. Los frijoles pintos y los frijoles negros pueden ser más digeribles, especialmente después de ser remojados.

También puede reemplazar los frijoles con otros granos, carne o quinua.

2. Lentejas

Las lentejas son también legumbres. Contienen altas cantidades de proteínas, fibra y carbohidratos saludables, así como minerales como hierro, cobre y manganeso.

Debido a su alto contenido de fibra, pueden causar hinchazón en personas sensibles. Esto es especialmente cierto para las personas que no están acostumbradas a comer mucha fibra.

Al igual que los frijoles, las lentejas también contienen carbohidratos de cadena corta. Estos azúcares pueden contribuir a la producción excesiva de gas y la hinchazón.

Sin embargo, el remojo de las lentejas antes de comerlas puede hacer mucho más fácil la digestión en el sistema digestivo.

Qué comer en su lugar: lentejas de color claro son generalmente las más bajas en fibra que las más oscuros, y por lo tanto, pueden causar menos hinchazón.

3. Bebidas carbonatadas

Las bebidas carbonatadas son otra causa muy común de hinchazón.

Estas bebidas contienen altas cantidades de dióxido de carbono, un gas.

Cuando usted bebe una de estas bebidas, usted termina tragando grandes cantidades de este gas.

Parte del gas se queda atrapado en el sistema digestivo, que puede causar hinchazón incómoda e incluso cólicos.

Que beber en su lugar: agua normal es siempre mejor. Otras alternativas saludables incluyen café, té y agua con sabor a frutas.

4. Trigo

El trigo ha sido muy controvertido en los últimos años, principalmente porque contiene una proteína llamada gluten.

A pesar de la controversia, el trigo sigue siendo muy consumido. Es un ingrediente en la mayoría de los panes, pastas, tortillas y pizzas, así como productos horneados como pasteles, galletas y panqueques.

Para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, el trigo causa problemas digestivos importantes. Esto incluye hinchazón, gases, diarrea y dolor de estómago.

El trigo es también una fuente importante de carbohidratos de cadena corta, que puede causar problemas digestivos en muchas personas.

Qué comer en su lugar: Hay muchas alternativas sin gluten al trigo, como la avena pura, quinua, trigo sarraceno, harina de almendras y harina de coco.

5. Brócoli y otras verduras crucíferas

La familia de verduras crucíferas incluye brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas y varios otros.

Estas son muy saludables, y contienen muchos nutrientes esenciales como la fibra, vitamina C, vitamina K, hierro y potasio.

Sin embargo, también contienen carbohidratos de cadena corta, por lo que pueden causar hinchazón en algunas personas.

Cocinar las verduras crucíferas puede hacerlas más fáciles de digerir.

Qué comer en su lugar: Hay muchas alternativas posibles, incluyendo espinacas, pepinos, lechuga, patatas dulces y calabacín.

6. Cebollas

Las cebollas son verduras bulbosas subterráneas con un sabor único y potente. Rara vez se comen enteras, pero son populares en comidas cocinadas, acompañamientos y ensaladas.

A pesar de que generalmente se comen en pequeñas cantidades, las cebollas son una de las principales fuentes dietéticas de fructanos. Son fibras solubles que pueden causar hinchazón.

Además, algunas personas son sensibles o intolerantes a otros compuestos en cebollas, especialmente cebollas crudas.

Por lo tanto, las cebollas son una causa conocida de hinchazón y otras molestias digestivas. Cocinar las cebollas puede reducir estos efectos digestivos.

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